De vruchtbare vallei van Mexico is zeer dicht bevolkt als gevolg van de vruchtbare grond en mineralen die met de bergvorming naar de oppervlakte gekomen zijn. De belangrijkste landbouwgebieden zijn Jalisco en Michoacán.

Het klimaat is er het hele jaar door aangenaam en er valt genoeg regen om de rivieren en meren het hele jaar door van water te voorzien. Het meer van Patzcuaro is bij het meest bekend bij toeristen. Daarnaast liggen er in de centrale vallei de prachtige koloniale steden Puebla en Guadalajara waar oude tijden herleven. Na een meerdaags bezoek aan het overweldigende Mexico Stad is een bezoek aan de indrukwekkende opgravingen van Teotihuacán een absolute must!